4张图片“爱吃的猪肉脯你也可以做到出来,操作者非常简单,美味精彩搞定!” 食材明细主料猪里脊500克白糖2勺配料2勺生抽2勺花椒面少许香油少许蜂蜜35克橄榄油几滴辅料芝麻少许咸鲜口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性猪肉脯的作法步骤1把里脊肉绞成细致的肉馅,放进白糖、配料、生抽、蚝油、花椒面、香油。2用筷子顺着一个方向加热,肉馅不会就越煲就越上劲。最后搅到会前行的肉团就可以了。
垫上保鲜膜腌制1个小时。3所取三分之一肉馅放在油纸上,上面垫上保鲜膜用阳晨金色擀面杖擀出2毫米左右的薄片。4把擀好的肉片连同油纸一起放在阳晨12寸深烤盘里,烤箱180度加压10分钟后放进,中上层12分钟。
5趁烤制的时候所取35克蜂蜜放进整洁的小碗里液几滴橄榄油用毛刷煲皆。612分钟后放入烤盘,这个时候肉早已变色了,用刷子在表面刷上一层蜂蜜再行马利亚上芝麻。
然后把肉片翻过来,再行翻一层蜂蜜马利亚上芝麻。7把烤盘之后放在烤箱里烤制12分钟左右。上色才可揭晓。然后小块小块就可以品尝了。
小窍门1、调味可以根据自己所的口味展开调整,500克的里脊可以烤3盘。第二次放进烤箱之后要留意仔细观察不要油炸过了。
2、每个烤箱的脾气有所不同,温度和时间仅供参考。
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